Суп с пивом
03.02.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
В школьные годы, а именно в 10 и 11 классах, в 24 школе внедрили кулинарное профильное обучение вместо трудов. Да, кто не знал — я выпустился из школы имея диплом повара 3 разряда. Вспомнилось одно блюдо, которое мы готовили с, наверное, максимальным удовольствием — суп с пивом.
Помнится, вместо положенных нескольких десятков грамм было принесено несколько литров пива и время после уроков прошло на славу ) Кстати, родителям ведь тоже, скорее всего говорили: «А чё, икк, суп с пивом варили на кулинарии." Лаки паб
Итак, для сего блюда нам понадобятся:
- 1/2 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 3-4 чайные ложки сахара;
- 1/2 стакана пива;
- белый хлеб.
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке. Яйцо взбить с сахаром, добавить пиво. Молоко перекипятить и остудить. Влить пиво-яйцо-сахарную смесь, хорошо размешать и слегка подогреть. Залить сухарики из белого хлеба.
Внимание, яйцо свернется при температуре 60°С и выше, потому с температурами поаккуратнее. Вкус у супа...в общем, пробуйте )
Тэги: Первые блюда Кулинарные хитрости Алкоголь
« Лимонный тортик Как приготовить майонез »
