Салатик из селедки
17.04.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Прихожу я как-то домой, а Ленусь меня встречает и спорога просит докупить кой-чего. Я спросил, что она уже выдумала и чем удивит меня к обеду, но она лишь сказала, что вычитала интересный салатик. Что же я к нему купил:
- среднюю свеклу;
- пачку майонеза;
- селедку;
- пучок укропа;
- плавленый сырок.
Собственно, приготовление нетривиально: отварить свеклу, почистить селедку, отделить филе от костей и нарезать мелкими кубиками. Укроп нарубить помельче, равно как и сырок. Все смешать и заправить майонезом.
Сначала, услышав ингредиенты, я думал, что получится очередная вариация на тему «рыбно-овощная слоенка», в быту — селедка под шубой, однако, нет — все необходимо смешать и, более того, аффтар рецепта предлагает сформировать из смеси шарики.
Салатик вышел суховат — виноват, безусловно, сырок, но рецепт имеет право на жизнь — это интересный вариант приготовления селедкосодержащего блюда.
Тэги: Блюда из рыбы Кулинарные хитрости
« Приготовление форели Пасхальные куличи »
