Пирожное картошка
28.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Во времена беззаботного детства было такое популярное лакомство — шоколадная колбаса. В более поздних фрагментах памяти отложилось пирожное «картошка» — по сути та же колбаса, только другой формы. Самую зашибенную картошку мы пробовали в Очакове недалеко от районного универмага. Вчера ленчик решика картошку приготовить, но по рецепту шоколадной колбасы :)
Пригодится изрядное количество слюны, на которую вы изойдете в процессе приготовления, а также:
- 400 грамм печенья типа «топленое молоко» или подобного;
- ядра грецких орехов;
- 1 яйцо;
- 3/4 стакана сахара;
- пачка масла;
- 4 столовые ложки какао;
- пачка ванильного сахара;
- по желанию — столовая ложка коньяка.
Растопите масло в кастрюле, добавьте сахар, ванильку, какао, коньяк и взбитое яйцо. Пока растапливается масло, младший кухонный сотрудник может сначала заняться взбиванием яйца, а потом — измельчением печенья и орехов. Закончив эту черновую работу, он может смело отправляться смотреть новые серии лунтика — дальнейший процесс требует нежных дамских рук.
В получившуюся шоколадную массу добавляем орехи и печенье, смешиваем и формируем шарики (в оригинальном рецепте — колбасу) и ставим в холодильник.
Если вы надеетесь, что лакомство хорошо остынет, проведя в холодильнике ночь, не обольщайтесь: бдительный отец семейства не даст продукту залежаться и на утро оставшуюся одну картошку можно будет разве что сфотографировать.
Тэги: Десерты Сладости
« Тортик TAFFY Торт «А-ля Моцарт» »
