Лимонный тортик
02.02.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Аня, спасибо за рецепт, в ближайшие дни попробуем! А пока добавлю рецепт на сайт. Итак, лимонный тортик готовим в 3 этапа.
Этап 1: коржи.
Растопить 150 граммов маргарина на водяной бане, всыпать 1 стакан сахара и размешать. По одному вбить 4 яйца, погасить уксусом 1 полную чайную ложку соды и добавить. Ложку без горки, чтоб не горчило. Постепенно помешивая, всыпать 1 стакан муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Разделить на 2 части, в 1 часть добавить 3 чайные ложки какао. Выпечь 2 коржа на противне, смазанном сливочным маслом, 180 градусов - 35 минут. Остудив каждый корж, разрезать их пополам. В итоге у вас готовы 4 коржа.
рецепты
Этап 2: крем.
Растереть 300 грамм сливочного масла с 1.5 стаканами сахара, сварить манную кашу (3 стак молока + 5 столовых ложек манки), варить помешивая, остудить. Натереть на мелкой терке лимон с кожурой и
добавить в кашу, как остынет. Туда же масло с сахаром. Взбить и поставить в холодильник на 20 минут.
Этап 3: шоколад.
0.5 стак сахара, 2 ст лож какао + 4 ложки молока. Поставить на огонь и варить 5 минут. В горячую смесь добавить 50 грамм сливочного масла.
Коржи промазать кремом, а бока шоколадом. Черные и белые коржи кладем по очереди. Приятного аппетита!
Тэги: Десерты В духовке
« Мясо на шашлык Суп с пивом »
