Кокосовые пирожные
07.07.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Мы с женой сладкоежки и она по этому поводу время от времени радует меня сладкой вкусной нямкой. На этот раз готовила кокосовые пирожные рафаэллового типа. Нямка вышла что надо, годная! Вот рецепт:
- 2 яйца;
- 125 грамма сахара;
- 50 грамм сливочного масла;
- 300 грамм кокосовой стружки;
- шоколадная глазурь(растопленная шоколадка подойдет);
Яйца взбиваем с сахаром, чтобы сахар не хрустел. Масло растопим в микроволновке и дадим чуток остыть или, если готовите летом, можно просто заранее извлечь пачку из холодильника. Кокос и масло кладём в яичную массу и перемешиваем. Из получившийся массы руками формуем горки, внутрь каждой кладем орешек и ставим на противень, ставим в духовку на 25 минут при температуре 150-160 градусов. Остывшие пирожные можно окунуть в глазурь нижней стороной и слегка посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Тэги: Десерты В духовке Сладости
« Мясо с помидорами Готовим солянку »
