Кулинария
Наш семейный кулинарный раздел - повареная книга, рецепты которой может и не претендуют на уникальность, зато помогут приготовить вкусную нямку.
Запеченная форель
05.01.2012 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Сегодня случайно забрел в один из супермаркетов и, оказалось, там чтят четверг как рыбный день. Выбор свежей охлажденной рыбы зашкаливал, я остановил взгляд на речной форели — вспомнил Гурзуф (нам в Морском Бризе подавали) и решил приготовить сию рыбку на обед.
Торт «А-ля Моцарт»
17.12.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
В этот здабедательный день родилось много хороших людей: Мила «Лилу Даллас» Йовович, Николай «Кровосиси» Азаров и ещё один немаловажный, в меру упитанный мужчина. Именно в его честь Ленчик решилась на приготовление торта «А-ля Моцарт». Приговорили мы тортик быстро, как говорится «а-ля Сальери». Вот его рецепт.
Пирожное картошка
28.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Во времена беззаботного детства было такое популярное лакомство — шоколадная колбаса. В более поздних фрагментах памяти отложилось пирожное «картошка» — по сути та же колбаса, только другой формы. Самую зашибенную картошку мы пробовали в Очакове недалеко от районного универмага. Вчера ленчик решика картошку приготовить, но по рецепту шоколадной колбасы :)
Тортик TAFFY
24.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Я сегодня пришел с работы пораньше, а ученица Ленчика из Желтых Вод не приехала, потому было решено готовить. Разделение обязанностей прошло весьма просто: с меня основное блюдо, а с жены — десерт. Мой выбор пал на азу, по этому поводу я съездил на рынок за специями. Ленчик решила приготовить тортик «Taffy», аналог привычной нам «мулатки». На нем и остановимся.
Голубцы
21.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Перерывая старые фотографии, я наткнулся на голубцы. «Мы добавляли рецепт голубцов на семейный сайт?» — спросил я у Ленчика. Получив утвердительный ответ, я решил пересмотреть кулинарный раздел и...голубцов не нашел. Такая фотка пропадает! Вот и рецепт голубцов, которые готовит Ленчик, а она переняла его у своей мамы, которая услышала его от каких-то родственников. Нам пригодится:
Фаршированный баклажан
17.11.2011 | Комментариев: 1 | Категория: Кулинария
Вспоминая отдых в Очакове за разные годы, я не могу забыть те прекрасные несколько дней, которые мы провели с Максом, поехавшим на отдых с нами. Что значил тот отдых для него — отдельная история, но сегодня я расскажу о нашем походе в местный диско-кабак «Пилигрим».
Ленивые хачапури
14.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Как ты, о внимательный читатель, уже догадался, мы любим чай. Держать вкусный чайок дома — это одно, но как порой хочется заглянуть в Султан не просто за покупкой, а на чашечку ароматного... К чаю там подают много всего вкусного, в том числе и хачапури, что не может не радовать Ленчика. Сегодня вот она решила порадовать меня «ленивыми хачапури» — сырными оладушками на очень скорую руку: Кирюша даже не успел особо нашкодничать. Для приготовления понадобится:
Пицца с лисичками
11.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Много воды утекло с момента публикации видеорецепта пиццы. Много чего было переосмыслено с тех пор, это отразилось на продуктах, которые мы используем для приготовления сего итальянского фаст-фуда. Прежде всего мы стали покупать тесто. Да, слоеное тесто на пиццу — это не православно, не кошерно и совершенно не халяльно, однако «Формула Смаку» делает весьма неплохое тесто, а сэкономленное время жена может провести с карапузом.
Грибной суп
08.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Все пироги успешно съелись, вспомнилась и картошка с грибами, недавно приготовленная к обеду. В пакете осталось совсем немного лисичек, потому было решено приготовить что-нибудь эдакое. Эдаким стал грибной суп — очень вкусное первое блюдо, которое можно и нужно готовить в пост. Итак, для грибного супа нам пригодится:
Пирог с лисичками
03.11.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Вы думаете, что пирогом с ветчиной все ограничилось? На следующий же день я задержался на оффлайн-работе, а по приходу домой меня ждал сюрприз. На сей раз это был пирог с лисичками, которых я раздобыл в Экодоме. Не знаю, что мне больше понравилось: его вкус или аромат! Все, что касается лисичек по праву считается моей слабостью...
Пирог с ветчиной
03.11.2011 | Комментариев: 1 | Категория: Кулинария
Пришла как-то Ленчик из супермаркета с продуктами и большой формой для пиццы-пирогов. «Что же она задумала?» — подумал я, но виду не подал. Буквально через пару дней мне ждал очень красивый пирог с ветчиной, который оказался на редкость вкусным! Вот, что нам понадобится.
Ножи на стене
28.10.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Одни говорят, что фильмы влияют на детей, другие говорят, что не влияют. Что вы скажете на то, что фильмы влияют на взрослых? Например, один весьма кровавый и жестокий фильм оставил неизгладимое впечатление на моей неустоявшейся психике, я говорю о художественном фильме «Убить Билла».
Шаурма на природе
27.10.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Лаваш — это такая вкусная бумага незаменимая нямка на природе, так как он вкусен, некалориен и легко теряется в рюкзаке, в отличие от хлеба, который занимает много места и ворует у шашлыка место в желудке. Описав рулет из лаваша и быструю закуску к чаю, я не могу не упомянуть «быструю шаурму», приготовленную как-то Игорем на берегу ставка в Ивановке. Хорошая была рыбалка!
Быстрая закуска из лаваша
27.10.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Несколько статей я посвятил одному из любимых напитков — чаю, но тема «закусок» к чаю не раскрыта, разве что чепалгаш заслуживает внимания. Сегодня решил описать одну из таких закусок. Выходит вкусняшка, к тому же приготовление займет не более 5 минут, так что если гости на пороге и намечается чаепитие без снифтеров, можно угостить гостей сим блюдом.
Пирожки с луком и яйцами
08.10.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Завтра нас, надеюсь, ожидает интересная поездка, достояная размещения в «Путешествиях», но это будет завтра, а сегодня мы готовимся к завтра, причем в основном — хавку. Еда в дорогу должна быть удобной, вкусной и сытной, вот Ленчик и затеяла пирожки-Робин-Гудики. Расскажу их рецепт.
Печенка с яблоками
05.10.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Дело было некоторое время тому, когда у нас сломался блендер. Печальная история, но все когда-нибудь ломается. Ленчик хотела сделать печеночных котлеток, но тут такое дело... Мясорубку, конечно, никто не отменял, но захотелось чего-нибудь необычного, а вот и его рецепт:
Овощерезка из Китая
01.10.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Доводилось ли вам натыкаться на рынках на парней с маленькими столиками, усердно зазывающих срочно купить их супер-товары для кухни? Я недавно поддался на провокацию и подошел к одному такому зазывале. Что сказать, если бы он с таким же усердием заучивал стихи в школе, то сейчас бы шутя цитировал Тютчева, но я не о том.
Приз от журнала «Люблю готовить»
26.09.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Несколько дней назад Ленчику позвонил папа и сказал, что ей пришло какое-то уведомление с почты. На следующий же день она встретилась с папой и забрала ... уведомление о почтовом переводе на 50 гривен. «Кто бы это мог быть?» — подумала Ленусь, а потом вспомнила, что когда-то давно отсылала рецепт в редакцию журнала «Люблю готовить».
Фаршированная щука
15.09.2011 | Комментариев: 1 | Категория: Кулинария
Давненько не выкладывали ничего съестного, все коллекторы да коллекторы...Исправляемся :) К столу была фаршированная щука. Вообще, щуки и судаки вкусны в любом виде, ибо хищники, но фаршированная щука особенно хороша! В чем же ее секрет?
Как приготовить яичницу?
13.08.2011 | Комментариев: 0 | Категория: Кулинария
Традиционно первая программа начинающего программиста — вывод на экран компьютера строки «Hello, world» (пинд. «Привет, мир» ). Говорят, что яичница — это «hello, world» для повара. Поговорим о яичнице.
